Lunes de apetito

Hoy es lunes y no fue un lunes cualquiera.

Hoy comence a leer el manual de conduccion de estado de Alabama para prepararme para ir a tramitar mi licencia y que me quedo dormido. Esto les pareceria algo peligroso laboralmente en Mexico, pero no lo es asi por esos lugares, lo mas comun es que tomes 30 minutos de alimentarte y los restantes para una placentera siesta durante la hora del almuerzo. Comi mis 2 fabulosos y sequisimos sandwiches de mantequilla, me dispuse a leer lo mas posible en la computadora y en la pagina 18, me rendi ante las paladas de arena que pluto colocaba sobre mis parpados.

A la salida, nos recogi Nelson, fue un caso extraño porque esta semaa era el turno de Ramon el otro chofer, pero Nelson nos comento que habia sucedido algo con la esposa de Ramon y tuvieron que intercambiar turnos para que Ramon atendiera a su mujer. Esto no solamente nos sorprendio a nosotros sino que a los planes de Nelson tambien, el tenia planeado ir a tomar un curso de soldadura a las 5:30 y faltaban solamente 1.5 horas para que iniciara y se le apretaba el tiempo para llevarnos de compras por lo que nos pidio el favor que que pospusieramos ese plan para el dia de mañana. Nosotros no tuvimos ningun inconveniente pero le hicimos saber que nuestro plan inicial era comprar pescado fresco en el local contiguo a las oficinas y que no nos tardariamos y que entonces podriamos ir a comprar lo restante el martes.

Compramos lo que nos parecia una ganga, pues era el pescado de agua salada mas barato del lugar y costaba 1.89 usd la libra. Me parece que su nombre era "Crocker" un pescado que se veia gordo por el tamaño grande de las escamas, pero pensando que era de agua salada, no podria ser mucha diferencia.

Asi que llegamos con nuestros peces directo a cocinarlos, de los mismos "crockercitos" compramos 8 de al rededor de 50 gramos y 2 grandes, el total furon 18 dolares con los impuestos incluidos. El plan era freirlos para quitarnos de problemas y entonces prepare el reboso con el barril de cerveza heineken que habia encontrado hace mucho y que esta quemada por lo que solamente la uso para cocinar, calente el aceite y los puse a freir. Qué mala experiencia. el crocker que yo no lo conocia, era un pez demasiado gordo y con la piel muy gruesa por lo qu ecocinarlo resulto un fastidio. Hoy mismo me rendi para intentar de nuevo freir pescado en estufa de resistencias, nada parecido a las de flama, por mas que intente mil trucos termino pegandose y desbaratandose todo, pudo ser culpa del pez porque casi no tenia carne y ternimaba siendo pura piel en el hueco de las menudencias o pudo ser la estufa, pero yo ya me rendi.

Como se hizo un cochinero, y el pescado de desbarato todo, decidimos mejor no llevar las sobras para almorzar mañana asi que recurrimos a la emergencia del atun. Me quede con hambre y mejor me excedi en el gimnasio para que se me bajara.